日頃の感謝の気持ちを込めて、特別な日本酒を贈りませんか？
父の日にぴったりのセットをご用意しました。
ご希望の方にはメッセージカードをお付けいたします。
ご希望の際は、備考欄にメッセージ内容をご記入ください。
| 原材料名 | 米（静岡県産山田錦）、米こうじ（静岡県産米山田錦） |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 16.5% |
| 酵母 | きょうかい701 |
| 原材料名 | 国産米 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 12% |
| 酵母 | ワイン酵母 |
| 保存方法 | 冷暗所にて保存。冷蔵庫で冷やしてからお飲みください。瓶内二次発酵のお酒の為、常温のまま開栓すると噴き出す恐れがあります。開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| 内容量 | 720ml×2本 |
辛口好きの方へ贈る、夏限定の飲み比べセット
爽やかな飲み口を楽しめる2本セットをご用意いたしました。
伝統の辛口酒と、ワイン酵母仕込みの辛口スパークリングを飲み比べでお楽しみいただけます。
ご家族やご友人への贈りものはもちろん、夏の晩酌や自分へのご褒美にもおすすめです。
夏の集まりやお中元ギフトにぜひどうぞ。
ご希望の方にはメッセージカードをお付けいたします。
ご希望の際は、備考欄にメッセージ内容をご記入ください。
暑い季節にぴったりな、インパクトある辛口純米吟醸原酒。 打ち上げ花火のスターマインが如く力強い味わいと、色が移り変わる様な様々な味わいを持つお酒です。
ストレートはもちろん、ロック、炭酸割もおすすめです。ロックや炭酸割に柑橘果汁を入れてカクテル風等の多彩な楽しみ方があり、飲む人を大きな花火の様に存在感と変化で楽しませてくれます。
| 原材料名 | 米（静岡県産山田錦100％） 米こうじ（静岡県産米山田錦100％） |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 17% |
| 酵母 | きょうかい７号 |
花の舞酒造とドメーヌ シモン・ビーズが醸し出すスパークリングSAKE。
一次発酵に【フランス・ブルゴーニュ（広域）の白ワイン酵母】を使用し、瑞々しく軽快ながらも米の旨味を感じられる原酒を仕込みました。さらに瓶内二次発酵には【ドメーヌ シモン・ビーズの酵母（同社の白ワインから弊社が分離）】を使用することで、ライムや若いグレープフルーツ、白い花を思わせる品のある香りが広がります。繊細ながらも凛とした酸と、雑味のないキレイな味わいをお楽しみいただけます。
グラスの中で立ち上がる「泡」はきめ細かく、エレガントな出で立ちを粧います。
| 原材料名 | 米（国産）、米こうじ（国産米） |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 12% |
| 酵母 | ブルゴーニュワイン酵母、 瓶内二次発酵／シモン・ビーズワイン酵母「ぺリエール・ワン」 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、冷暗所にて保存。開栓後は冷蔵庫で保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。 |
| 内容量 | 720ml × 2本（STARMINE -スターマイン- 純米吟醸 原酒、花の舞 スパークリング） |
甘酸っぱいいちごと、爽やかな泡のアビスをセットにしました。
春のご褒美時間にぴったりのスパークリング日本酒です。
静岡県とその隣県では温暖な気候と変化に富んだ自然環境を利用し、多種多様な農作物の栽培が行われています。
また、環境だけでは無く、農家様の創意工夫も素晴らしいものがあります。
例えば土壌の性質が適していなければ土作りを徹底し、地元の気候風土に合わせ、この土地ならではの味わいを作り上げています。
花の舞酒造のお酒造りも同様で、四季の気候に合わせた酒造りを徹底し、お酒を仕込む時の気温・湿度・寒暖差等を考慮して、その時一番美味しい日本酒を造れるベストな状態を常に探求しております。
果実をふんだんに使用するフルーツスパークリングにおいては、使用する果実に合わせた最適な造りを見つけ出し、【果実×米】の未知なる可能性を表現することを模索しました。
こうした多くの方々の日々の研鑽が新たなる日本酒という大樹の糧となり、新種の【果実】として結実しました。
花の舞のフルーツスパークリングは農家様が丹精込めて作られた無添加の果実を、お酒の造り手が一才の妥協なく果実の魅力を最大限に引き出す技法を探求し作り上げた革新的なお酒です。
果実はやや大きめの長円錐形で、果皮はつやのある鮮やかな紅色です。
甘味が強く酸味もやや強めで、いちご本来の甘酸っぱさを堪能できる品種です。
紅ほっぺは酸と甘さがハッキリとしているので、その力強さを活かし、瓶内二次発酵由来のガス圧を高めに設定しています。
きめ細かく湧き立つ泡が、果実に秘められている力強い「甘さ」と「酸味」は味のコントラストを示し、まとまりがありつつもダイナミックなパフォーマンスを体験出来ます。
一口飲むと、実際に果実を頬張っている様な気分に浸れます。
≪イチゴのタルト、イチゴショート≫
一見、甘すぎる組み合わせのようだが、スパークリングのガス感があることにより、後味をサッパリとさせてくれる。この組み合わせの醍醐味は、イチゴの甘さを究極に楽しめるところにある。
| 原材料名 | 国産米 静岡県産いちご 紅ほっぺ |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 5% |
| 酵母 | きょうかい9号 |
| 保存方法 | 保存は高温多湿を避けて、冷暗所に保管でお願いします。 |
| 内容量 | 720ml |
| 特記事項 | 必ず冷蔵庫で冷やしてからお飲みください、原料由来の成分が沈殿する事がございますが、品質に影響はありません。ご安心してお飲みください。 |
今までも発泡性の日本酒は存在しましたが、既存概念の域を超えるものは多くありませんでした。
アビスは従来の日本酒とは異なる存在であり、瓶内二次発酵による「泡」によって唯一無二の味わいを実現しています。
この新しく誕生したお酒を、特別な瞬間にぜひお楽しみください。
種類：日本酒（発泡性）
アルコール度数：12％
酵母：ワイン酵母
ガスボリューム：3GV
※3GVは一般的な瓶内二次発酵のスパークリングワインと同等です。
飲用推奨温度：8〜12℃
フランス・ブルゴーニュの白ワイン酵母と米のみで造られたスパークリング日本酒。
瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡と、柑橘系果実を思わせる爽やかな味わいが特徴です。
カナッペ
軽くトーストしたバゲットに野菜や肉をトッピングした料理。
お酒の酸味が素材の甘みや旨味を引き立て、香りが全体の風味をより豊かにします。
| カテゴリー | 原酒 日本酒 発泡性 |
|---|---|
| 原材料名 | 国産米 |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 12.0% |
| 酵母 | ワイン酵母 |
| 保存方法 | 冷暗所で保存し、冷蔵庫でよく冷やしてからお飲みください。 瓶内二次発酵のため、常温での開栓は噴き出す恐れがあります。 開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| 内容量 | 720ml |
花の舞の新商品｢小仕込み純米大吟醸 花の舞18｣は、静岡の地で育まれた特別栽培の山田錦と、蔵の地下から湧き出る南アルプスの伏流水、一人の杜氏による精緻な技が重なり合った、花の舞酒造の志を象徴する傑作です 。静岡の風土の力を一滴一滴に込めた、比類なき一献をお愉しみください。
| 原材料名 | 米（静岡県産山田錦100％）、米こうじ（静岡県産米山田錦100％） |
|---|---|
| 精米歩合 | 18% |
| アルコール度数 | 15.5%（原酒） |
| 酵母 | きょうかい1801 |
| 保存方法 | 10度以下の冷蔵庫保管。お早めにお飲みください。 |
| 内容量 | 720ml |
※クール便でお届けいたします。冷蔵庫で保存してください。
移ろいの中で、ほのかに現れる色。
静岡を拠点に世界で活動するDJ OKAWARIと、
同じ静岡の地で、伝統を受け継ぎながら新たな挑戦を続ける花の舞酒造。
音楽と酒。
時間の中で変化しながら、姿をあらわしていくふたつの表現。
その感覚が重なり、ふたつの「Akane」が生まれました。
澄んだ口当たりに広がる米の旨み。ほのかな吟醸香と、鮮やかなキレ。
驚きとともに。味わいとともに。
【DJ OKAWARI】
静岡県を拠点に活動する日本の音楽家。
「音楽と日常の共存」をテーマに掲げ、生活していく中で感じた事を音で表現する。
“眠りにつく直前の安らぎ” “本を開くときの凛とした気持ち”
そんな風に場面と心情との関連性を重視して音を創り上げる。
「DJ OKAWARI」という名前は、常に満足することなく、常に新しいものを模索し、
常に挑戦し続けるところに由来する。
これまでに、自身のアルバム以外にも国内外の数多くの作品に参加。
HIPHOPを軸とした温かく柔らかなトラックは、日本のみならず世界中から支持を得る。
【DJ OKAWARI オフィシャルウェブサイト】
http://www.djokawari.com/
【DJ OKAWARI × 花の舞酒造『Akane』 スペシャルサイト】
https://www.djokawari.com/akane/
| 原材料名 | 米：国産 米こうじ：国産米 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 15.5% |
| 保存方法 | 冷暗所 |
| 内容量 | 720ml |
果実はやや大きめの長円錐形で、果皮はつやのある鮮やかな紅色です。
甘味が強く酸味もやや強めで、いちご本来の甘酸っぱさを堪能できる品種です。
紅ほっぺは酸と甘さがハッキリとしているので、その力強さを活かし、瓶内二次発酵由来のガス圧を高めに設定しています。
きめ細かく湧き立つ泡が、果実に秘められている力強い「甘さ」と「酸味」は味のコントラストを示し、まとまりがありつつもダイナミックなパフォーマンスを体験出来ます。
一口飲むと、実際に果実を頬張っている様な気分に浸れます。
≪いちごのタルト、イチゴショート≫
一見、甘すぎる組み合わせのようだが、スパークリングのガス感があることにより、後味をサッパリとさせてくれる。この組み合わせの醍醐味は、いちごの甘さを究極に楽しめるところにある。
| 原材料名 | 国産米 静岡県産いちご 紅ほっぺ |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 5% |
| 酵母 | きょうかい9号 |
| 保存方法 | 保存は高温多湿を避けて、冷暗所に保管でお願いします。 |
| 内容量 | 720ml |
| 特記事項 | 必ず冷蔵庫で冷やしてからお飲みください、原料由来の成分が沈殿する事がございますが、品質に影響はありません。ご安心してお飲みください。 |
花の舞の純米吟醸酒の生原酒 ２本セットをご用意いたしました。
蔵元でしか味わえなかった「生」の美味しさをボトル缶でご家庭でもお気軽に楽しんで頂けます。
「アウトドアでカジュアルに！」「ワイングラスに注いでくつろぎのひとときを！」
デザインは、地元静岡県の名産地、名産品をイラストにしております。
ちょっとしたお土産や週末のひと時にお楽しみ頂けます。
| 原材料名 | 米（静岡県産山田錦100％）、米こうじ（静岡県産米山田錦100％） |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 17% |
| 酵母 | K-701（きょうかい酵母） |
| 保存方法 | 保存は高温多湿を避けて、冷暗所に保管でお願いします。 |
| 内容量 | 180ml |
| 特記事項 | 必ず冷蔵庫で冷やしてからお飲みください、 |
| 原材料名 | 米（静岡県産誉富士100％）、米こうじ（静岡県産米誉富士100％） |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 17% |
| 酵母 | HD-1（静岡県酵母） |
| 保存方法 | 保存は高温多湿を避けて、冷暗所に保管でお願いします。 |
| 内容量 | 180ml |
| 特記事項 | 必ず冷蔵庫で冷やしてからお飲みください、 |
純米酒・Abysse・吟醸花ラベル・誉富士・純米梅酒｜こだわりの5本セット
人気銘柄を300mlで気軽に飲み比べが楽しめる、5本セットです。
| 内容量 | 300ml×5（純米酒・誉富士・純米梅酒・Abysse・吟醸花ラベル） |
|---|
花の舞がこだわり造り上げた自信の逸品
口に含んだ瞬間に米由来のやわらかな旨味を感じ、適度な酸がアクセントとなり、後半は旨味を伴った心地よい余韻を演出します。
香り・味、どれらもシンプルで、花の舞のお酒を始めて飲まれる方や、普段の食事にも合わすことが出来る、オールラウンダーと呼べる逸品です。
| 原材料名 | 米（国産） 米こうじ（国産米） |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 15.5% |
| 酵母 | K-901（きょうかい酵母） |
| 保存方法 | 冷暗所にて保存してください。 |
| 内容量 | 300ml |
静岡県初のオリジナル酒造好適米「誉富士」を使用した純米吟醸酒。
米・水・酵母全て静岡県一色のお酒です。しっかりとしたお米の旨味を感じる味わいです。
| 原材料名 | 米（静岡県産誉富士100％）、米こうじ（静岡県産米誉富士100％） |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 15.5% |
| 酵母 | きょうかい酵母1801 |
高品質な南高梅を日本酒に漬けた、無添加の本格梅酒
味わいは、まろやかですっきりとしたのみ口の梅酒に仕上がりました。
飲み方はストレート・ロック・水割りなど、お好みでお楽しみいただけます。
| カテゴリー | リキュール |
|---|---|
| 原材料名 | 日本酒、梅、しょ糖 |
| アルコール度数 | 13% |
花の舞がこだわり造り上げた自信の逸品
花の舞アビスは「洋食に合う日本酒を造る」というコンセプトから生まれたお酒です。そして清酒酵母ではなく、白ワイン酵母で醸す日本酒に辿り着きました。
さらに、静岡県産米との相性を考え、フランスのブルゴーニュ地方シャブリの酵母を使用することで、新感覚の日本酒、花の舞アビスが生まれました。
| 原材料名 | 米（国産） 米こうじ（国産米） |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 12.0% |
| 酵母 | ブルゴーニュワイン酵母 |
| 保存方法 | 冷暗所にて保存。冷蔵庫で冷やしてからお飲みください |
奥深い味わいを秘めたなめらかなノドごし
バナナやリンゴ、原料の米・麹の香りを感じます。主張しない甘さとこれを盛り立てる酸があり、はっきりとした旨味を醸しだします。雑味は少なく、山田錦由来の甘旨味を主体として、絶妙な全体のバランスを取っています。山田錦を使っているため、後半に心地よい旨味を伴う苦味を感じさせます。
お料理にあわせることを前提としており、日本酒らしい味わいとなっております。
おススメのペアリングは、白身魚のかぶら蒸しです。鱧や鱈を使うと、酒の上品さと魚自体の甘さと相乗効果を生み出します。
| 原材料名 | 米（静岡県産山田錦100％）、米こうじ（静岡県産米山田錦100％）、醸造アルコール |
|---|---|
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール度数 | 15.5% |
| 酵母 | HD-1（静岡酵母） |
| 保存方法 | 冷暗所にて保存 |
| 内容量 | 300ml |
花の舞スパークリング × Abysse
ワイン酵母仕込みの飲み比べセット
ワイン酵母仕込みの飲み比べセットをご用意いたしました。ぜひご堪能ください。
| 内容量 | 720ml×2（花の舞スパークリング、Abysse） |
|---|
花の舞酒造とドメーヌ シモン・ビーズが醸し出すスパークリングSAKE。
一次発酵に【フランス・ブルゴーニュ（広域）の白ワイン酵母】を使用し、瑞々しく軽快ながらも米の旨味を感じられる原酒を仕込みました。さらに瓶内二次発酵には【ドメーヌ シモン・ビーズの酵母（同社の白ワインから弊社が分離）】を使用することで、ライムや若いグレープフルーツ、白い花を思わせる品のある香りが広がります。繊細ながらも凛とした酸と、雑味のないキレイな味わいをお楽しみいただけます。
グラスの中で立ち上がる「泡」はきめ細かく、エレガントな出で立ちを粧います。
クリア 輝きのあるクリスタル
マスカットを思わせる華やかな香り
甘さ：米由来の甘さ、精米歩合45％ならではの絶妙な米の甘さと香りが目立つ
酸：雑味が少ない、米の甘さを活かす苦味をかすかに感じます。中ほどにしなやかな酸味を感じる
苦味：ほどよい苦味や渋みが顔を出し主体となる米の甘さを引き立てる
旨味：柔軟だが力強さを持つ
余韻：再度あの甘さを味わいたいという欲求を掻き立てる
≪鯛のカルパッチョ≫
| 原材料名 | 米（国産）、米こうじ（国産米） |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 12% |
| 酵母 | ブルゴーニュワイン酵母、 瓶内二次発酵／シモン・ビーズワイン酵母「ぺリエール・ワン」 |
| 保存方法 | 冷暗所にて保存。冷蔵庫で冷やしてから開栓してください。 |
| 内容量 | 720ml |
花の舞アビスは「洋食に合う日本酒を造る」というコンセプトから、清酒酵母ではなく、白ワイン酵母で醸す日本酒に辿り着きました。
さらに、フランスのブルゴーニュ地方シャブリの酵母を使用することで、新感覚の日本酒、花の舞アビスが生まれました。
スペック：日本酒 アルコール度数12％
飲用推奨温度帯 8〜18℃
10℃の温度変化の中で味わいを大きく変える花の舞アビスは旬の素材を活かした料理と抜群の相性を生み出します。低温では心地よい酸味や軽快な苦味が素材の甘さを引き立て、温度の上昇とともに米の旨味を感じ、柑橘系のニュアンスが料理に爽快感を与えます。
輝きのあるシルバーが主体で、淡くイエローがかかっています。
アビスは温度帯によって香りが変化します。
酒の温度が低いとグレープフルーツ等を思わせる柑橘系果実やフレッシュなハーブ、スイカズラの様な白い花を連想させます。
酒の温度が上昇してくると、米の香りや黒ブドウを思わせる香りも現れます。
スマートな印象からふくよかな香りの印象へと変化していきます。
口に含むと優しく柔らかな米の甘さがあり、角の取れたキメの細かい酸が現れます。
後半はフレッシュで軽快な苦味・渋味が訪れ、穏やかな旨味が心地よく広がります。
生原酒由来だからこそ出せる複雑に移り変わる味の変化が特徴的です。
温度変化で香りが変わるのと同じ様に味わいも変化します。
温度が低い状態では、酸味や苦味渋味が主体で余韻もやや短くなり、スッキリと引き締まった印象で、温度が上昇すると米由来の甘さや旨味が現れます。
酒のボディをしっかりと感じられるようになり、前半の酸味や後半の苦み渋みが甘さを引き上げ、リッチな余韻を楽しめます。
≪白身魚のエスカベッシュ≫
白身魚の本来の素朴な甘さを、アビスの持つ酸味が優しく引き立てます。
グレープフルーツ等の柑橘系果実を思わせる味わいは、まるで果汁で風味付けしたかの様なアクセントを料理に与えます。
≪アクアパッツァ≫
魚だけではなく、海老や蟹、貝類とも相性が特に良く、素材の質感とマッチし、アビスの酸味が素材の甘さや旨味をさらに引き出します。
アクアパッツァをまとめあげるオリーブオイルの風味は、アビス自体の味わいも引き立て、まさにお互いを高めあうペアリングです。
| 原材料名 | 国産米 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 12.0% |
| 酵母 | ワイン酵母 |
| 保存方法 | 冷暗所にて保存。冷蔵庫で冷やしてからお飲みください |
| 内容量 | 720ml |
純米酒×超辛口×香る純米酒｜こだわりの純米酒3本セット
人気銘柄の純米酒を飲み比べで楽しめる、贅沢な3本セットです。
日頃の感謝の気持ちを込めて、特別な日本酒を贈りませんか？
父の日にぴったりのセットをご用意しました。
★ご希望の方にはメッセージカード付き。ご希望の場合は備考欄にメッセージカードの内容をご記入ください。
| 保存方法 | 冷暗所にて保存してください。 |
|---|---|
| 内容量 | 720ml×3（純米酒、超辛口純米酒、香る純米酒） |
口に含んだ瞬間に米由来のやわらかな旨味を感じ、適度な酸がアクセントとなり、後半は旨味を伴った心地よい余韻を演出します。
香り・味、どれらもシンプルで、花の舞のお酒を始めて飲まれる方や、普段の食事にも合わすことが出来る、オールラウンダーと呼べる逸品です。
| 原材料名 | 米（国産）、米こうじ（国産米） |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 15.5% |
| 酵母 | K-901（協会酵母） |
静岡県産米を100％使用し、酵母には静岡県酵母を使用して醸しました。
日本酒度が＋３とやや辛口ながら、ふくよかなお米の香りがただよう純米酒です。
辛口に仕上げているため残糖は少なく凝縮された米由来の旨味が特徴的。
一般的な辛口の日本酒と異なり、酸のキレによって辛口を表現しています。
| 原材料名 | 米（国産）、米こうじ（国産米） |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 16.5% |
| 酵母 | K-901（協会酵母） |
熟れたリンゴ、洋ナシ等の華やかな果実のような香りと米由来の香りが調和し、口に含むと果実の蜜を思わせるまろやかでジューシーな甘さを感じられます。
米由来のクリーミーな旨味も混在し、味わいに深みを与えます。
| 原材料名 | 国産米 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 16.5% |
| 酵母 | きょうかい酵母 1801 |
純米酒×誉富士 こだわりの純米酒2本セット
人気銘柄の純米酒を飲み比べで楽しめる、贅沢な2本セットです。
お父さんに、日頃の感謝の気持ちを込めて、特別な日本酒を贈りませんか？
父の日にぴったりのセットをご用意しました。
★ご希望の方にはメッセージカード付き。ご希望の場合は備考欄にメッセージカードの内容をご記入ください。
| 保存方法 | 冷暗所にて保存してください。 |
|---|---|
| 内容量 | 720ml×2（純米酒、誉富士） |
花の舞が純米酒こだわり造り上げた自信の逸品
口に含んだ瞬間に米由来のやわらかな旨味を感じ、適度な酸がアクセントとなり、後半は旨味を伴った心地よい余韻を演出します。
香り・味、どれらもシンプルで、花の舞のお酒を始めて飲まれる方や、普段の食事にも合わすことが出来る、オールラウンダーと呼べる逸品です。
| 原材料名 | 米（国産） 米こうじ（国産米） |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 15.5% |
| 酵母 | K-901（きょうかい酵母） |
静岡県初のオリジナル酒造好適米「誉富士」を使用した純米吟醸酒。
米・水・酵母全て静岡県一色のお酒です。味しっかりとした旨味を感じる味わいです。
| 原材料名 | 静岡県産誉富士 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 15.5% |
| 酵母 | 静岡県酵母 |
静岡県産米を100％使用し、酵母には静岡県酵母を使用して醸しました。
日本酒度が＋３とやや辛口ながら、ふくよかなお米の香りがただよう純米酒です。
辛口に仕上げているため残糖は少なく凝縮された米由来の旨味が特徴的。
一般的な辛口の日本酒と異なり、酸のキレによって辛口を表現しています。
青リンゴを思わせる清涼感あふれる香り、口に含むと炊いた米を思わせる原料の香りがします
| 原材料名 | 米（国産）、米こうじ（国産米） |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 16.5% |
| 保存方法 | 冷暗所にて保存 |
| 内容量 | 720ml |
至福の極み 大吟醸 × 花の舞 スパークリング｜贅沢な2本飲み比べセット
フランスで開催された日本酒コンクール「Kura Master 2025」にて、花の舞酒造の2銘柄が、世界のプロフェッショナルたちから高く評価され、金賞をW受賞いたしました。
この受賞を記念し、特別な2本をセットにした限定商品をご用意しました。
世界に認められた味わいを、贈りものに、ご自宅用に、ぜひお楽しみください。
▶ Kura Master 2025 日本酒コンクールの詳細はこちら
| 保存方法 | 直射日光を避け、冷暗所にて保存。開栓後は冷蔵庫で保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 内容量 | 720ml × 2本（至福の極み 大吟醸、花の舞 スパークリング） |
すばらしい吟醸香とフルーティーな香りをもち、ふくよかで深い味わいを楽しめる贅沢な大吟醸酒です。
静岡県産の酒米と静岡県酵母を使用し、丹念に仕込んだ一本は、特別な日や贈りものにもぴったりです。
| 原材料名 | 米（静岡県産山田錦100％） 米こうじ（静岡県産米山田錦100％）、醸造アルコール |
|---|---|
| 精米歩合 | 45% |
| アルコール度数 | 16.5% |
| 酵母 | 静岡県酵母 |
花の舞酒造とフランス・ブルゴーニュの名門ワイナリー「ドメーヌ シモン・ビーズ」が手を取り合い醸した、日本酒スパークリング。
一次発酵にブルゴーニュの白ワイン酵母、瓶内二次発酵にシモン・ビーズの酵母を用い、ライムや白い花を思わせる香りと、凛とした酸が広がる、気品あふれる味わいに仕上がりました。
食前酒や特別な乾杯のひとときに最適です。
| 原材料名 | 米（国産）、米こうじ（国産米） |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 12% |
| 酵母 | ブルゴーニュワイン酵母、 瓶内二次発酵／シモン・ビーズワイン酵母「ぺリエール・ワン」 |
熟れたリンゴ、洋ナシ等の華やかな果実のような香りと米由来の香りが調和し、口に含むと果実の蜜を思わせるまろやかでジューシーな甘さを感じられます。
米由来のクリーミーな旨味も混在し、味わいに深みを与えます。
蒸米の香り 熟れたリンゴ 洋ナシ等の華やかな果実
| 原材料名 | 国産米 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 16.5% |
| 酵母 | きょうかい酵母 1801 |
| 保存方法 | 冷暗所にて保存 |
| 内容量 | 720ml |
静岡県初のオリジナル酒造好適米「誉富士」を使用した純米吟醸酒。
米・水・酵母全て静岡県一色のお酒です。味しっかりとした旨味を感じる味わいです。
| 原材料名 | 静岡県産誉富士 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 15.5% |
| 酵母 | 静岡県酵母 |
| 保存方法 | 冷暗所にて保存 |
| 内容量 | 720ml |