【300本限定販売】

花の舞 小仕込み 純米大吟醸 無濾過原酒

4,400円(税込)
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花の舞 小仕込み 純米大吟醸 無濾過原酒

磨き50%全て手づくりの無濾過原酒 〜〜

花の舞酒造が新たに設けた小仕込み設備で醸造した、 【純米大吟醸無濾過原酒】です。小仕込みのお酒は、手作業で行う一回の醸造で300本程度しか作れない贅沢なお酒です。 杜氏が米洗いから搾りまでこだわり抜いた至極の一本です。 お米は全て地元の山田錦を使用しており、浜松の地酒を体現しています。山田錦を50%まで磨いた純米大吟醸酒を無濾過の原酒でお届けいたします。

小仕込み純米大吟醸無濾過生原酒

小仕込み純米大吟醸無濾過生原酒
原材料名 米(静岡県産山田錦100%)、米こうじ(静岡県産米山田錦100%)
精米歩合 50%
アルコール度数 17%
酵母 HD-1
保存方法 要冷蔵
内容量 720ml
特記事項 原料由来の成分が沈殿する事がございますが、品質に影響はありません。

レビュー

MESSAGE FROM STAFF

店長からのメッセージ

山口 晃
山口 晃

ご来店頂きありがとうございます。店長の山口晃と申します。 私はお酒の造り手でもあり、弊社の日本酒ソムリエとしても活動しています。 当店を開店した理由は「造り手として皆様に一番召し上がって頂きたいお酒を世に出したい」という想いから決意をしました。 当店では一般流通していない月替わりの原酒セット「蕾」を筆頭に、 私が自信を持っておススメするお酒を取り揃えております。

私も日本酒が好きで、一人の日本酒ラバーとしてこの様な企画をスタート出来、 とても嬉しく思っております。 特に毎月「造り立て」の原酒を楽しめる「蕾」は、今まで流通やロット数などの問題で なかなか発売出来なかったお酒を、皆様に漸くお届け出来る事が出来ます。 お酒の造りをしていて皆様に「本当にお届けしたい」お酒を送り出せるのは、 造り手としてとても幸せなことだと思っております。 日本酒好きな方、弊社を応援してくださっている方に、 花の舞の新たな日本酒の世界を通じて、 皆様の日本酒ライフに華を添えて頂ければと思います。 ご愛顧の程、よろしくお願い致します。

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