伝統と革新への挑戦

月替わり原酒セット蕾

「月替わり」で販売する「数量限定」のこだわりの酒

蕾0304

蕾03 蕾04

予約販売期間10/1~10/17

蕾03:新酒 本醸造 無濾過生原酒
蕾04:新酒 特別純米 無濾過生原酒

Abysse

アビス

Abysse

アビス

Abysse

ワイン酵母を使用した日本酒
ほのかな甘みと酸味が
飲みやすさを演出します

Abysse Sparkling

アビススパークリング

Abysse

瓶内二次発酵の日本酒
美しい泡の爽やかな刺激と
柑橘系果実を思わせる味わい

Abysse Set

アビスセット

Abysse

ワイン酵母仕立ての日本酒
アビスとアビススパークリングを
セットにしたギフトセット

百花繚乱

多彩な花を咲かせて
日本酒で彩を添える

月替わりでお届けする数量限定のこだわりの酒

百花繚乱の言葉の意味は「様々な花が一斉に咲き乱れる様」とあります。
花の舞酒造にとって、「花」はお酒を指します。

花の舞直営ネットショップ“百花繚乱”では「日本酒が本当にお好きな方や花の舞を応援して下さっている方にお飲みになって頂きたい日本酒」をお届けしていきます。これらのお酒は、鮮度・管理・数量など様々な諸事情により、これまで一般流通させてこなかったお酒でもあり、造り手である私達にとってもまさに未知の領域でございます。まだ名もない花達をこれから毎月毎に皆様にお届けしていきます。

“百花繚乱”の名前の如く、私達が丹精込めて育て上げた様々なお酒でお客様の日本酒ライフを「日本酒」で彩らせて頂きたいという願いを込めて、この店名を名付けました。

MESSAGE FROM STAFF

店長からのメッセージ

山口 晃
山口 晃

ご来店頂きありがとうございます。店長の山口晃と申します。 私はお酒の造り手でもあり、弊社の日本酒ソムリエとしても活動しています。 当店を開店した理由は「造り手として皆様に一番召し上がって頂きたいお酒を世に出したい」という想いから決意をしました。 当店では一般流通していない月替わりの原酒セット「蕾」を筆頭に、 私が自信を持っておススメするお酒を取り揃えております。

私も日本酒が好きで、一人の日本酒ラバーとしてこの様な企画をスタート出来、 とても嬉しく思っております。 特に毎月「造り立て」の原酒を楽しめる「蕾」は、今まで流通やロット数などの問題で なかなか発売出来なかったお酒を、皆様に漸くお届け出来る事が出来ます。 お酒の造りをしていて皆様に「本当にお届けしたい」お酒を送り出せるのは、 造り手としてとても幸せなことだと思っております。 日本酒好きな方、弊社を応援してくださっている方に、 花の舞の新たな日本酒の世界を通じて、 皆様の日本酒ライフに華を添えて頂ければと思います。 ご愛顧の程、よろしくお願い致します。

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