百花繚乱の言葉の意味は「様々な花が一斉に咲き乱れる様」とあります。
花の舞酒造にとって、「花」はお酒を指します。

花の舞直営ネットショップ“百花繚乱”では「日本酒が本当にお好きな方や花の舞を応援して下さっている方にお飲みになって頂きたい日本酒」をお届けしていきます。これらのお酒は、鮮度・管理・数量など様々な諸事情により、これまで一般流通させてこなかったお酒でもあり、造り手である私達にとってもまさに未知の領域でございます。まだ名もない花達をこれから毎月毎に皆様にお届けしていきます。

“百花繚乱”の名前の如く、私達が丹精込めて育て上げた様々なお酒でお客様の日本酒ライフを「日本酒」で彩らせて頂きたいという願いを込めて、この店名を名付けました。